Comida tradicional (Jacalteco)

• COMIDA TRADICIONAL

La combinación de ingredientes prehispánicos como Chile, maíz y cacao origina que abundan en su gastronomía. Uno de sus platillos es el shote con momo, preparado con el caracol de rió, hoja de yerba santa y de tomate, Chile y cilantro; el pescado y el salpicon de venado. Para el postre, no pueden faltar los riquísimos dulces de miel de Abeja.

Para calmar la sed existen bebidas típicas como el oloroso café de olla, el espumoso chocolate de molinillo, pozol blanco o de cacao, la chicha y el balche, hechas a base de maíz y otros granos.